Nihon Mono - Über uns

Wir von Nihon Mono teilen unsere Expertise und unsere Leidenschaft für Sake, Shochu und Japanische Küche mit Geniessern und Enthusiasten weltweit. Wir sind Koch, Sake Sommelier und Sake Ausbilder für den WSET. Wir haben in Sake Brauereien gearbeitet und in traditionellen Küchen und haben unser Handwerk an der Quelle gelernt: In Japan.

Unsere Lehrmeister waren renommierte Experten und zusammen haben wir über zwei Jahrzehnte Erfahrung in Japanischer Genusskultur. Bei uns gibt es nur Produkte in einer Qualität, die uns selber überzeugt. Wir glauben an das Handwerk und schätzen Traditionen. Wir arbeiten Japanweit direkt mit den Herstellern, die unsere Leidenschaft und unseren Anspruch teilen.


Warum tun wir das?Weil wir an guten Geschmack glauben und nicht an große Namen. Weil wir die Eleganz, mit der Japanische Manufakturen, Kunsthandwerker, Brauereien und Brennereien ganz alltägliche Produkte zu einer besonderen Erfahrung werden lassen, lieben und schätzen. Weil wir Augen öffnen wollen dafür, wie gut wirklich Gutes schmecken kann, was Qualität ausmacht und wie man sie erkennt.