Yukari

Artikelnummer
2310-001
Verkäufer
Yamaki
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In der Japanischen Küche wird nichts verschwendet. So auch nicht die roten Shiso Blätter nach der Herstellung von Umé Boshi.

Im Tausch für die Farbe, die sie u.a. während der Fermentation an die Pflaumen abgeben, saugen Sie sich voll mit ‘Umé su’, dem sauer-salzigen Saft der Umé Pflaumen. Auch sie werden nach der Fermentation in der Sonne getrocknet und dann zu Pulver zermahlen. Lecker. So wie sie sind - ohne weitere Zusatzstoffe.

Als Gewürz z.B. auf Reis oder rohem Gemüse.

Produktattribute

  • Nettogewicht
    40 g
  • Zutaten
    Rote Shiso Blätter, Pflaumenessig (Umé, Salz), Salz
  • Ursprungsland
    Japan

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