Miso aus braunem Reis (Genmai)

Artikelnummer
2200-001
Verkäufer
Yamaki
13,50 €
(45,00 € / 1 Kilogramm)
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Miso ist eines der wichtigsten Bestandteile der Japanischen Küche. Nicht umsonst ist eine Schale Reis, ein bisschen eingelegtes Gemüse und eine Miso Suppe die Mutter aller Japanischer Gerichte und hat das Potenzial ein lächeln auf das Gesicht zu zaubern.

Gute Miso Paste strotzt vor Umami, lässt das Wasser im Munde zusammen laufen, ist komplex und unglaublich vielseitig. Was unterscheidet eine herausragende Misopaste von herkömmlicher? Zutaten, Erfahrung, Zeit und Liebe bei der Herstellung.

Diese Misopaste hat das alles. Sie wird aus biologisch angebautem Reis und biologisch angebauten Sojabohnen hergestellt und ist nicht pasteurisiert, was bedeutet, dass alle guten, probiotischen Bakterien noch am Leben sind. Das ist nicht nur gesund, sondern auch lecker und wer will kann dieses Miso auch als Startkultur für selber gemachtes Miso nehmen.

Dieses relativ helle Miso eist ein wunderbarer Allrounder. Für Misosuppen genauso gut geeignet wie für Marinaden oder Dips.

Zutaten:

Sojabohnen aus biolog. Anbau, brauner Reis aus biolog. Anbau, Salz, Koji-Sporen

Produktattribute

  • Nettogewicht
    300 g
  • Durchschnittl. Nährwerte
  • Brennwert
    201 kcal
  • Fett
    6,1 g
  • *davon gesättigt
    0,8 g
  • Kohlenhydrate
    25,8 g
  • *davon Zucker
    13,0 g
  • Eiweiß
    10,6 g
  • Salz
    10,8 g
  • Ursprungsland
    Japan

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