Sakura - Japanische Kirschblüten in Salz

Artikelnummer
2400-005
Verkäufer
Nihon Mono
9,50 €
(38,00 € / 100 Gramm)
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Kirschblüten stehen für Japan wie kaum eine andere Blüte und die Zeit der Kirschblüte ist jedes Jahr ein langersehntes und viel gefeiertes Ereignis.

Sie haben ein blumiges Aroma und werden sowohl als Tee zu Hochzeiten serviert als auch für Gebäck, Cocktails oder zum Kochen benutzt.

Für kulinarische Zwecke besonders hoch gehandelt werden Yaezakura genannte Blüten, wie die der Saekiyama Kirsche. Ihre vielen Blütenblätter sind von Natur aus leuchtend pink. Für unsere Sakura werden die Kirschblüten kurz vor dem Höhepunkt der Blüte geerntet, um ihr Aroma und ihre Pracht vorsichtig mit Hilfe von Salz und Umésu zu bewahren. Diese Blüten sind ideal für die Herstellung von Keksen, Kirschblütenreis, Kirschblütenpudding, Cocktails oder eben die perfekte Aufmerksamkeit für ein Hochzeitspaar oder die Hochzeitsgäste.

Produktattribute

  • Zutaten
    Kirschblüten, Salz, Umesu (Jap. Pflaume, Salz, rote Shiso Blätter)
  • Nettogewicht
    25g
  • Ursprungsland
    Japan
  • Brennwert
    11 kcal
  • Fett
    O,2 g
  • *davon gesättigt
    < 0,2 g
  • Kohlenhydrate
    1,1 g
  • *davon Zucker
    1,1 g
  • Eiweiß
    1,2 g
  • Salz
    26,3 g

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